¿Te imaginas cocinar hasta cuatro alimentos distintos en una única superficie, con un control total de temperatura? La chef Paloma Colás @palomacolas, lo ha hecho posible y nos lo muestra paso a paso en su último vídeo, donde estrena la plancha Teppan Yaki de inducción de 38 cm de Pando. ¿El resultado? Una experiencia gastronómica completa, práctica… ¡y deliciosa!
«He esperado desde diciembre para estrenarla con vosotros… ¡y ha valido la pena!» – Paloma Colás
Una plancha que lo cambia todo
Con 10 niveles de potencia, dos zonas de cocción independientes y una superficie extra ancha, la Teppan Yaki de inducción de Pando permite preparar carnes, pescados, verduras y mariscos de forma simultánea, sin perder textura ni sabor.
Gracias a su control preciso de temperatura (de 50 °C a 220 °C) y su potencia de hasta 2800 W, conseguir un sellado perfecto, sin cocer los alimentos, es ahora pan comido.
“¡Hasta el chuletón parece pequeño!”, bromea la chef mientras muestra todo lo que cabe en su nueva plancha.
¿Y la limpieza? Más fácil de lo que imaginas
La limpieza es otro de los puntos fuertes que Paloma destaca en su vídeo, enseñando dos formas sencillas de hacerlo, según el estado de la superficie:
- Con la superficie fría:
Limpia con un paño húmedo con jabón diluido, aclara con agua fría y seca siguiendo los surcos naturales de la plancha (¡evita movimientos circulares!). - Con la superficie caliente (modo limpieza):
Activa el icono especial para limpieza, añade hielo o agua fría directamente en la superficie y arrastra los restos con una espátula hacia el desagüe. Luego seca con papel absorbente y repite el aclarado final como en la limpieza en frío.
Consejo extra: para pequeñas marcas ácidas (por ejemplo, de tomate o limón), puedes usar zumo de limón natural cuando la superficie esté fría. Natural, eficaz y respetuoso.
Tecnología, diseño y potencia: el trío perfecto
La plancha Teppanyaki de inducción Pando ha sido diseñada para quienes buscan profesionalidad en su cocina sin renunciar al diseño ni a la comodidad. Es versátil, elegante y fácil de mantener, perfecta para integrar en cualquier cocina moderna.
¿Te animas a probarla?
INOXPAN, S.L. en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.