La chef y creadora de contenidos Paloma Colás @palomacolas prepara sus recetas en casa con el horno pirolítico PANDO PHP-962, un aliado versátil que le permite cocinar con resultados profesionales sin renunciar a la comodidad del día a día.
Este horno de 70 litros y tamaño estándar combina dos sistemas de limpieza que facilitan por completo el mantenimiento:
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Pirólisis, que elimina restos y suciedad mediante altas temperaturas.
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Steam Cleaning System, un método rápido, eficaz y sostenible basado en vapor, ideal para limpiezas ligeras.
Además, está equipado con dos guías extraíbles, cinco alturas de cocinado y doce funciones, ofreciéndote total libertad para adaptar el horno a cada receta. Su clasificación energética A+ garantiza un consumo eficiente sin perder prestaciones.
Uno de los detalles favoritos de Paloma —y de cualquier amante de la cocina práctica— es que la puerta puede desmontarse por completo, lo que permite una limpieza profunda en pocos minutos. En cuanto se manche, ¡promete enseñarlo!
Receta: Focaccia italiana recién horneada
Si quieres probar el horno como Paloma, aquí tienes su receta de focaccia italiana, perfecta para disfrutar caliente y con ese exterior crujiente que tanto nos gusta.
Ingredientes (para 1 focaccia – 3 h 30 min)
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500 g de harina de fuerza
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450 g de agua
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5 g de levadura seca de panadería
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10 g de sal
Para decorar: aceite de oliva, pimienta negra y flor de sal.
Preparación
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Mezcla el agua con la sal.
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Añade la harina y la levadura, y mezcla.
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Tapa y deja reposar 30 minutos.
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Con la mano humedecida, pliega la masa sobre sí misma 7 veces y deja reposar otros 30 minutos.
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Repite los pliegues (esta vez 5 veces) y deja levar 1 hora.
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Pasa la masa a una bandeja aceitada y deja reposar 1 hora más.
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Precalienta el horno PANDO PHP-962 a 230 ºC, calor arriba y abajo.
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Rocía la superficie con aceite, haz los clásicos hoyuelos y añade pimienta y flor de sal.
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Hornea 10 minutos a 230 ºC y 20 minutos más a 200 ºC, hasta que dore.
Déjala templar unos 30 minutos… y a disfrutar.
En Pando no solo diseñamos electrodomésticos premium: hacemos que cocinar sea más fácil, limpio y delicioso.
Descubre más sobre el modelo PHP-962 aquí: https://pando.es/php-962-horno-pirolitico-top-70-l/
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