La chef Paloma Colás (@palomacolas) ha apostado por el PFBI FRIGO Ref.010336 de Pando Integral Cooking como pieza clave en su cocina, y no es casualidad. Este frigorífico de integración panelable combina diseño invisible, conservación avanzada y eficiencia energética, convirtiéndose en un elemento esencial tanto a nivel estético como funcional.

Gracias a su configuración integrable, incluso en formato Side by Side junto al congelador, el espacio gana continuidad visual, amplitud y una elegancia impecable.

Integración total y tecnología avanzada

El PFBI FRIGO está diseñado para ofrecer máximo rendimiento sin renunciar a la estética:

• Diseño panelable con bisagra profesional de puerta fija: Permite una integración perfecta con el mobiliario (hasta 50 kg de panel), logrando una cocina limpia y uniforme.
• Capacidad de 294 L: Espacio amplio y optimizado para el día a día.
• Natural Flow Cooling by Pando: Distribución homogénea del frío para conservar mejor cada alimento.
• UltraFresh Technology: Mantiene las condiciones óptimas de humedad y temperatura.
• Modo superrefrigeración: Ideal tras la compra semanal.
• Modo económico y ahorro de pantalla: Eficiencia energética con un consumo de solo 112 kWh/año.
• Alarma de puerta abierta: Mayor seguridad y control en el uso diario.
• Iluminación LED interior: Visibilidad total con bajo consumo y 39 dB(A) de nivel sonoro para un ambiente silencioso.

Los trucos de Paloma para mantener su frigorífico impecable y ordenado

El diseño integrado luce espectacular, pero abrir el frigorífico y verlo perfectamente organizado marca la diferencia. Estos son los imprescindibles de Paloma Colás:

• Limpieza frecuente y natural: Utiliza agua con bicarbonato o productos específicos para frigoríficos para mantener las baldas impecables.
• Organización por zonas: Se ayuda de cajas, botelleros y cestos para visualizar fácilmente cada alimento.
• La puerta, solo para básicos resistentes: Salsas, mermeladas y leche. Evita colocar productos delicados en esta zona por los cambios de temperatura.
• Huevos bien protegidos: Los conserva en la parte superior dentro de recipientes con tapa.
• Verduras en los cajones inferiores: Mientras que la mayoría de frutas y tomates los mantiene fuera del frigorífico.
• Recipientes herméticos: Imprescindibles para evitar olores y prolongar la frescura.
• Método rotación inteligente: Coloca los productos más antiguos delante y los nuevos detrás para consumir primero los de fecha más próxima.

Diseño invisible, orden visible

Más allá de su integración perfecta, el PFBI FRIGO aporta eficiencia, silencio y control absoluto en la conservación. La cocina se percibe más amplia, más armónica y completamente alineada con el mobiliario.

En Pando Integral Cooking entendemos que la cocina es un espacio de creación y encuentro. Por eso, el PFBI FRIGO combina innovación, estética y funcionalidad, permitiendo que cada proyecto mantenga su personalidad sin renunciar al rendimiento profesional.

Descubre todos los detalles del modelo PFBI FRIGO y cómo puede transformar tu cocina:
https://pando.es/pfbi-frigo-frigorifico-de-integracion-panelable/

La chef y creadora de contenidos Paloma Colás @palomacolas prepara sus recetas en casa con el horno pirolítico PANDO PHP-962, un aliado versátil que le permite cocinar con resultados profesionales sin renunciar a la comodidad del día a día.

Este horno de 70 litros y tamaño estándar combina dos sistemas de limpieza que facilitan por completo el mantenimiento:

• Pirólisis, que elimina restos y suciedad mediante altas temperaturas.

• Steam Cleaning System, un método rápido, eficaz y sostenible basado en vapor, ideal para limpiezas ligeras.

Además, está equipado con dos guías extraíbles, cinco alturas de cocinado y doce funciones, ofreciéndote total libertad para adaptar el horno a cada receta. Su clasificación energética A+ garantiza un consumo eficiente sin perder prestaciones.

Uno de los detalles favoritos de Paloma —y de cualquier amante de la cocina práctica— es que la puerta puede desmontarse por completo, lo que permite una limpieza profunda en pocos minutos. En cuanto se manche, ¡promete enseñarlo!

Receta: Focaccia italiana recién horneada

Si quieres probar el horno como Paloma, aquí tienes su receta de focaccia italiana, perfecta para disfrutar caliente y con ese exterior crujiente que tanto nos gusta.

Ingredientes (para 1 focaccia – 3 h 30 min)

• 500 g de harina de fuerza

• 450 g de agua

• 5 g de levadura seca de panadería

• 10 g de sal

Para decorar: aceite de oliva, pimienta negra y flor de sal.

Preparación

1. Mezcla el agua con la sal.

2. Añade la harina y la levadura, y mezcla.

3. Tapa y deja reposar 30 minutos.

4. Con la mano humedecida, pliega la masa sobre sí misma 7 veces y deja reposar otros 30 minutos.

5. Repite los pliegues (esta vez 5 veces) y deja levar 1 hora.

6. Pasa la masa a una bandeja aceitada y deja reposar 1 hora más.

7. Precalienta el horno PANDO PHP-962 a 230 ºC, calor arriba y abajo.

8. Rocía la superficie con aceite, haz los clásicos hoyuelos y añade pimienta y flor de sal.

9. Hornea 10 minutos a 230 ºC y 20 minutos más a 200 ºC, hasta que dore.

Déjala templar unos 30 minutos… y a disfrutar.

En Pando no solo diseñamos electrodomésticos premium: hacemos que cocinar sea más fácil, limpio y delicioso.

Descubre más sobre el modelo PHP-962 aquí: https://pando.es/php-962-horno-pirolitico-top-70-l/

La chef y creadora de contenidos Paloma Colás @palomacolas nos sorprende con un plato que lo tiene todo: arroz con verduras y entrecot. Una receta deliciosa, sencilla y llena de sabor que, además, prepara con una paella de 40 cm sobre su placa de inducción Pando PI-3300, diseñada para sacar el máximo partido incluso a los utensilios de gran formato.

«Mi placa de inducción tiene tamaño estándar (60 cm) y es una maravilla. Es potentísima y permite cocinar con sartenes o cazuelas de hasta 40 cm de diámetro. Es el modelo PI 3300 con Airlink, que enciende automáticamente la campana cuando enciendes el fuego.» – Paloma Colás

Ingredientes para 4 raciones:

• 1 entrecot poco hecho cortado en filetitos (tienes varias recetas en mi perfil)
• 1 vaso de chato de arroz (a mi me gusta redondo vaporizado)
• 4 vasos de caldo de pollo
• 4 cucharadas de tomate natural triturado
• Una cucharadita tamaño moca, colmada de Curcuma
• 120 g de zanahoria, en trocitos
• 120 g de judía verde en trocitos
• 100 g de cebolla, tierna, picada
• Un ajo, pelado y picado
• Media cucharadita, tamaño moca de garam masala
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Lleva a ebullición el caldo con el tomate triturado. Apaga, añade la cúrcuma y reserva.

2. Precalienta la paella encendiendo los cuatro fuegos al nivel 6. (La PI-3300 de Pando permite aprovechar toda la superficie gracias a sus zonas bridge.)

3. Sofríe la zanahoria, judía verde, garam masala, pimienta y sal en aceite de oliva durante un par de minutos.

4. Añade la cebolla y dora un minuto más.

5. Incorpora el ajo y cocina 30 segundos.

6. Agrega el arroz y nacáralo durante 1 minuto.

7. Vierte el caldo caliente, remueve y baja el fuego al 3-4. Cocina 7 minutos.

8. Tapa y cocina 8 minutos más.

9. Con la tapa puesta, sube el fuego al 7 durante 1 minuto. Apaga y deja reposar 3 minutos.

10. Coloca los filetitos de entrecot por encima, añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

PI-3300: tecnología y diseño para cocinar sin límites

La PI-3300 es una placa de inducción de 60 cm que combina prestaciones profesionales y diseño elegante.

• Cristal cerámico Keraspectrum® biselado, resistente, sofisticado y fácil de limpiar.

• 4 controles Sliders Touch Control: uno para cada zona, que ofrecen un manejo cómodo y preciso.

• Dos zonas flexibles (Bridge): que amplían el área de cocción para adaptarse a paellas, planchas, ollas grandes o besugueras.

• 14 niveles de potencia: desde derretir con suavidad hasta alcanzar máxima intensidad en segundos.

• Función Airlink: conecta automáticamente la placa con la campana Pando, ofreciendo mayor comodidad y seguridad al cocinar.

Aunque tiene un ancho estándar de 60 cm, permite cocinar con utensilios de hasta 40 cm, lo que la convierte en una opción perfecta para los que disfrutan preparando grandes recetas en casa.

¿Quieres conocer todos los detalles de esta placa? Descúbrela aquí.