Los trucos de Paloma Colás para cuidar su campana P-898 de Pando Integral Cooking

La chef Paloma Colás ha elegido la campana de pared P-898 como protagonista de su cocina, y no es casualidad. Este modelo combina diseño minimalista, rendimiento profesional y máxima adaptabilidad, convirtiéndose en el eje estético y funcional de cualquier espacio.

Versatilidad y personalización a tu medida

La P-898 se adapta completamente a tus necesidades y estilo de cocina gracias a opciones únicas como:

  • Fabricación a medida: ajusta el largo, el alto y la posición de la columna de extracción según tu proyecto.

  • Adaptabilidad total: posibilidad de integrar rack simple o doble, enchufes o puertos USB, y elegir entre diferentes motores.

  • Acabados personalizables: blanco, negro, inox o cualquier color de la carta RAL.

  • Iluminación Pando LED: crea ambiente con eficiencia energética.

  • Tecnología Airlink: sincroniza la campana con la placa para un funcionamiento óptimo.

  • AirClean + ECO: limpia el aire con menor consumo energético.

  • Filtros inox con detector de saturación: garantizan un rendimiento constante y seguro.

Los trucos de Paloma para limpiar la P-898

Mantener la campana siempre impecable es sencillo gracias a su diseño pensado para la limpieza práctica y rápida:

  • Filtros inox extraíbles: Paloma los retira fácilmente para lavarlos sin complicaciones.

  • Detección automática de saturación: el sistema avisa cuándo los filtros necesitan mantenimiento, evitando que el rendimiento se vea afectado.

  • Superficies lisas y acabados resistentes: permiten limpiar con un paño húmedo sin esfuerzo, incluso en zonas de difícil acceso.

  • AirClean + ECO: reduce la grasa en el aire y minimiza la suciedad acumulada.

Estilo y rendimiento profesional

Más allá de su presencia decorativa, la P-898 ofrece eficiencia y confort en cada uso. Su tecnología avanzada asegura un ambiente limpio y agradable, mientras que la personalización y los acabados hacen que se integre a la perfección en cualquier cocina, sea moderna o clásica.

Un espacio donde el diseño y la funcionalidad se encuentran

En Pando Integral Cooking entendemos que la cocina no es solo un lugar para cocinar, sino un espacio de encuentro y creatividad. Por eso, la campana P-898 combina innovación, estética y adaptabilidad, permitiendo que cada proyecto sea único.

Descubre todos los detalles del modelo P-898 y cómo puede transformar tu cocina: https://pando.es/campana-cocina/p-898/

¿FOCACCIA casera con masa hidratada en solo 3 horas y media? ¡Sí, y con un resultado espectacular!

La chef y creadora de contenidos Paloma Colás @palomacolas prepara sus recetas en casa con el horno pirolítico PANDO PHP-962, un aliado versátil que le permite cocinar con resultados profesionales sin renunciar a la comodidad del día a día.

Este horno de 70 litros y tamaño estándar combina dos sistemas de limpieza que facilitan por completo el mantenimiento:

  • Pirólisis, que elimina restos y suciedad mediante altas temperaturas.

  • Steam Cleaning System, un método rápido, eficaz y sostenible basado en vapor, ideal para limpiezas ligeras.

Además, está equipado con dos guías extraíbles, cinco alturas de cocinado y doce funciones, ofreciéndote total libertad para adaptar el horno a cada receta. Su clasificación energética A+ garantiza un consumo eficiente sin perder prestaciones.

Uno de los detalles favoritos de Paloma —y de cualquier amante de la cocina práctica— es que la puerta puede desmontarse por completo, lo que permite una limpieza profunda en pocos minutos. En cuanto se manche, ¡promete enseñarlo!

Receta: Focaccia italiana recién horneada

Si quieres probar el horno como Paloma, aquí tienes su receta de focaccia italiana, perfecta para disfrutar caliente y con ese exterior crujiente que tanto nos gusta.

Ingredientes (para 1 focaccia – 3 h 30 min)

  • 500 g de harina de fuerza

  • 450 g de agua

  • 5 g de levadura seca de panadería

  • 10 g de sal

Para decorar: aceite de oliva, pimienta negra y flor de sal.

Preparación

  1. Mezcla el agua con la sal.

  2. Añade la harina y la levadura, y mezcla.

  3. Tapa y deja reposar 30 minutos.

  4. Con la mano humedecida, pliega la masa sobre sí misma 7 veces y deja reposar otros 30 minutos.

  5. Repite los pliegues (esta vez 5 veces) y deja levar 1 hora.

  6. Pasa la masa a una bandeja aceitada y deja reposar 1 hora más.

  7. Precalienta el horno PANDO PHP-962 a 230 ºC, calor arriba y abajo.

  8. Rocía la superficie con aceite, haz los clásicos hoyuelos y añade pimienta y flor de sal.

  9. Hornea 10 minutos a 230 ºC y 20 minutos más a 200 ºC, hasta que dore.

Déjala templar unos 30 minutos… y a disfrutar.

En Pando no solo diseñamos electrodomésticos premium: hacemos que cocinar sea más fácil, limpio y delicioso.

Descubre más sobre el modelo PHP-962 aquí: https://pando.es/php-962-horno-pirolitico-top-70-l/

Mug Cake de chocolate en 75 segundos con el Microondas + Grill PHM-950

La chef y creadora de contenidos Paloma Colás @palomacolas nos comparte una receta irresistible: un mug cake de chocolate fácil y rápido en microondas, listo en apenas 75 segundos. Una receta exprés perfecta para los amantes del dulce que no quieren complicarse.

Además, la prepara con un aliado de cocina único: el Microondas + Grill PHM-950 de Pando Integral Cooking, un electrodoméstico de diseño e innovación que transforma la manera de cocinar en casa.

¿Cómo hacer un Mug Cake de chocolate en microondas?

El mug cake o bizcocho en taza es la receta ideal cuando tienes antojo de algo dulce y poco tiempo. Solo necesitas unos ingredientes básicos y un microondas que garantice un cocinado uniforme.

Ingredientes para un mug cake de chocolate (1 ración)

  • 23 g de harina (repostería, todo uso o sin gluten, tamizada)

  • 25 g de azúcar

  • 7 g de cacao en polvo (tamizado)

  • 1 g de levadura química

  • 45 g de leche o bebida vegetal

  • 14 g de aceite de oliva o mantequilla derretida

  • 12 g de chocolate en trocitos

  • Mantequilla para engrasar la taza

Preparación paso a paso

  1. Engrasa una taza con una fina capa de mantequilla.

  2. Mezcla en un bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura.

  3. Añade la leche y remueve suavemente.

  4. Incorpora el aceite y mezcla hasta integrar.

  5. Vierte la masa en la taza y cocina en el microondas a 850 W durante 75 segundos.

  6. Deja reposar 1 minuto en el microondas apagado.

  7. Sirve con helado, nata montada o desmóldalo en un plato. ¡Listo para disfrutar!

Microondas + Grill PHM-950 de Pando: diseño e innovación en tu cocina

El PHM-950 no es un microondas cualquiera. Este modelo de Pando Integral Cooking está diseñado para quienes buscan un electrodoméstico versátil, práctico y estético.

Características destacadas del PHM-950

  • Base cerámica sin plato giratorio, para aprovechar al máximo la superficie interior.

  • 5 niveles de potencia y 5 de descongelación por tiempo y peso.

  • Parrilla grill para gratinar y conseguir acabados dorados.

  • Interior de acero inoxidable, elegante y fácil de limpiar.

  • Instalación en mueble alto, sin necesidad de modificar la cocina.

Además, queda espectacular en columna junto al horno y la vinoteca a juego, creando un conjunto armónico y sofisticado.

¿Por qué elegir un microondas con grill?

Un microondas con grill combina lo mejor de dos mundos: la rapidez del microondas y la textura crujiente que aporta el grill. Esto permite no solo calentar o descongelar, sino también cocinar recetas completas con acabados perfectos.

Con el PHM-950 de Pando, puedes:

  • Preparar recetas rápidas como mug cakes o platos individuales.

  • Gratinar pasta, verduras o carnes.

  • Cocinar de forma uniforme gracias a su sistema de calentamiento a dos niveles.

 

Descubre más sobre el modelo PHM-950 aquí: https://pando.es/phm-950-39-horno-microondas-22-l-2/

Arroz con verduras y entrecot: la receta de Paloma Colás en una placa de inducción Pando

La chef y creadora de contenidos Paloma Colás @palomacolas nos sorprende con un plato que lo tiene todo: arroz con verduras y entrecot. Una receta deliciosa, sencilla y llena de sabor que, además, prepara con una paella de 40 cm sobre su placa de inducción Pando PI-3300, diseñada para sacar el máximo partido incluso a los utensilios de gran formato.

«Mi placa de inducción tiene tamaño estándar (60 cm) y es una maravilla. Es potentísima y permite cocinar con sartenes o cazuelas de hasta 40 cm de diámetro. Es el modelo PI 3300 con Airlink, que enciende automáticamente la campana cuando enciendes el fuego.» – Paloma Colás

Ingredientes para 4 raciones:

  • 1 entrecot poco hecho cortado en filetitos (tienes varias recetas en mi perfil)
  • 1 vaso de chato de arroz (a mi me gusta redondo vaporizado)
  • 4 vasos de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de tomate natural triturado
  • Una cucharadita tamaño moca, colmada de Curcuma
  • 120 g de zanahoria, en trocitos
  • 120 g de judía verde en trocitos
  • 100 g de cebolla, tierna, picada
  • Un ajo, pelado y picado
  • Media cucharadita, tamaño moca de garam masala
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Lleva a ebullición el caldo con el tomate triturado. Apaga, añade la cúrcuma y reserva.

  2. Precalienta la paella encendiendo los cuatro fuegos al nivel 6. (La PI-3300 de Pando permite aprovechar toda la superficie gracias a sus zonas bridge.)

  3. Sofríe la zanahoria, judía verde, garam masala, pimienta y sal en aceite de oliva durante un par de minutos.

  4. Añade la cebolla y dora un minuto más.

  5. Incorpora el ajo y cocina 30 segundos.

  6. Agrega el arroz y nacáralo durante 1 minuto.

  7. Vierte el caldo caliente, remueve y baja el fuego al 3-4. Cocina 7 minutos.

  8. Tapa y cocina 8 minutos más.

  9. Con la tapa puesta, sube el fuego al 7 durante 1 minuto. Apaga y deja reposar 3 minutos.

  10. Coloca los filetitos de entrecot por encima, añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

 

PI-3300: tecnología y diseño para cocinar sin límites

La PI-3300 es una placa de inducción de 60 cm que combina prestaciones profesionales y diseño elegante.

  • Cristal cerámico Keraspectrum® biselado, resistente, sofisticado y fácil de limpiar.

  • 4 controles Sliders Touch Control: uno para cada zona, que ofrecen un manejo cómodo y preciso.

  • Dos zonas flexibles (Bridge): que amplían el área de cocción para adaptarse a paellas, planchas, ollas grandes o besugueras.

  • 14 niveles de potencia: desde derretir con suavidad hasta alcanzar máxima intensidad en segundos.

  • Función Airlink: conecta automáticamente la placa con la campana Pando, ofreciendo mayor comodidad y seguridad al cocinar.

 

 

Aunque tiene un ancho estándar de 60 cm, permite cocinar con utensilios de hasta 40 cm, lo que la convierte en una opción perfecta para los que disfrutan preparando grandes recetas en casa.

¿Quieres conocer todos los detalles de esta placa? Descúbrela aquí.

Descubre todo lo que puedes hacer con la Plancha Teppanyaki de Inducción de Pando junto a la chef Paloma Colás

¿Te imaginas cocinar hasta cuatro alimentos distintos en una única superficie, con un control total de temperatura? La chef Paloma Colás @palomacolas, lo ha hecho posible y nos lo muestra paso a paso en su último vídeo, donde estrena la plancha Teppan Yaki de inducción de 38 cm de Pando. ¿El resultado? Una experiencia gastronómica completa, práctica… ¡y deliciosa!

«He esperado desde diciembre para estrenarla con vosotros… ¡y ha valido la pena!» – Paloma Colás

Una plancha que lo cambia todo

Con 10 niveles de potencia, dos zonas de cocción independientes y una superficie extra ancha, la Teppan Yaki de inducción de Pando permite preparar carnes, pescados, verduras y mariscos de forma simultánea, sin perder textura ni sabor.
Gracias a su control preciso de temperatura (de 50 °C a 220 °C) y su potencia de hasta 2800 W, conseguir un sellado perfecto, sin cocer los alimentos, es ahora pan comido.

“¡Hasta el chuletón parece pequeño!”, bromea la chef mientras muestra todo lo que cabe en su nueva plancha.

¿Y la limpieza? Más fácil de lo que imaginas

La limpieza es otro de los puntos fuertes que Paloma destaca en su vídeo, enseñando dos formas sencillas de hacerlo, según el estado de la superficie:

  • Con la superficie fría:
    Limpia con un paño húmedo con jabón diluido, aclara con agua fría y seca siguiendo los surcos naturales de la plancha (¡evita movimientos circulares!).
  • Con la superficie caliente (modo limpieza):
    Activa el icono especial para limpieza, añade hielo o agua fría directamente en la superficie y arrastra los restos con una espátula hacia el desagüe. Luego seca con papel absorbente y repite el aclarado final como en la limpieza en frío.

Consejo extra: para pequeñas marcas ácidas (por ejemplo, de tomate o limón), puedes usar zumo de limón natural cuando la superficie esté fría. Natural, eficaz y respetuoso.

Tecnología, diseño y potencia: el trío perfecto

La plancha Teppanyaki de inducción Pando ha sido diseñada para quienes buscan profesionalidad en su cocina sin renunciar al diseño ni a la comodidad. Es versátil, elegante y fácil de mantener, perfecta para integrar en cualquier cocina moderna.

¿Te animas a probarla?

INOXPAN, S.L.

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